Centrum, Eten & Drinken, Nieuwtjes, Restaurant

Luitenant Cornelis

In het centrum van onze mooie stad Amsterdam is een nieuw restaurant geopend: Luitenant Cornelis.
In een van die kleine steegjes, waar je normaal alleen snel doorheen loopt, is dus
nu een pand waar je absoluut heen moet. Alhoewel wij in deze steeg nog wel is te vinden zijn voor de lekkerste friet van Amsterdam.

Het interieur? Wauw! Met schilderijen die bewegen (huh? Ja, ga maar kijken),
velvet banken, fel blauwe muren, een Frans Hals schilderij en reusachtige koperen lampen. Mocht het je nog
niet duidelijk zijn als je er eenmaal bent, de keuken is puur Hollands! Maar dan wel op chique.
Dus verwacht hier geen prak boerenkool met goedkope worst op je bord.

Hollandse glorie dus op deze nieuwe hotspot en wij mochten vandaag als eersten het menu
proberen. Met verschillende gerechten die ons om de oren vlogen zijn we
vandaag uiterst content naar huis gegaan.

We werden verwelkomd met het standaard welkomstdrankje, maar we waren verrast dat dit een
bruisende wijn was van Nederlandse bodem, geserveerd met een lekkere oester. Super lekker!

Eenmaal aan tafel kregen we diverse gerechten om te proeven zoals een Bisque met strandkrabben,
Veluwse tamme eendenborst, Komijnkaas kroketten met rode bietjes en crème cru , Zachte paté van gevogelte met kastanje champignons en Gerookte zalm met ingelegde spitskool en een Hollandse garnalen cocktail op toast. Als toetje een superdeluxe tompouce met luchtige advocaat en nog een prachtige cocktail toe.

Wij zijn groot fan en wisten stiekem niet dat de Nederlandse keuken zo gevarieerd en spannend kon zijn.

Luitenant Cornelis, Voetboogstraat 15

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like