11411970_473898856121809_5869494526520796987_o
Centrum, Eten & Drinken, Hotspot, Restaurant

Staets

Daar, in dat ene prachtige pand aan de Keizersgracht vinden we Staets. Je weet wel, dat ene pop-up restaurant. Niet? Nou, na een bezoekje dan weet je het wel. Het pand alleen al, wauw! Binnen wanen we ons in een soort reusachtige woonkamer met een grote bar en met openslaande ramen aan de gracht. Wij streken neer aan een romantisch tafeltje bij het raam waarna we ons lieten verassen door de chef. Met het uitzicht konden we lekker mensen kijken dus dat was leuk. Wat hebben we hier genoten van het eten! Spannende combi’s met hier en daar een klassiek tintje. Met een wisselend menu bestaande uit 10 gerechten is het hier keer op keer weer een verassing wat je gaat krijgen. Uiteraard kun je van tevoren wel het een en ander aangeven. Wij werden verrast met onder andere wildkroketjes, burrata met beluga linzen en erwtenscheut. Ook kregen we gekookte makreel met een perfect eigeel en olijfolie crunch. Als hoofdgerecht kwam de roodbaars voorbij met o.a. bulgur, inktvis inkt, een salade van 12 verschillende soorten tomaten en een babygem van de grill. En een goddelijke bavette met gerookte bloemkool, jus de veau en zeebanaan. Het dessert was met een minuutje of 2 van ons bord, dus dat zegt ook al genoeg. Inclusief fantastische wijnen bij ieder gerecht. Een picobello avond met een heerlijke sfeer. En deze parel zit er tot eind 2015! Dus rennen! Deze wil je echt niet missen.

Staets, Keizersgracht 324

 

Schermafbeelding 2015-08-07 om 18.56.34

 

IMG_2494

 

IMG_2976

 

IMG_2484

 

IMG_2487

 

IMG_2491

 

Schermafbeelding 2015-08-07 om 18.57.19

Previous Post Next Post

You Might Also Like