IMG_4748
Bar, Bijna, bijna, bijna, Centrum, Eten & Drinken, Hotspot, Restaurant

Ter Marsch & Co

We hebben vandaag de echte primeur gehad van ter Marsch & Co.
Het concept zit al in Rotterdam en daar hebben ze de prijs gewonnen van beste
hamburger van Nederland. Nu zitten ze in Amsterdam als pop-up in het NH hotel
op de Vijzelgracht nummer 4 tegenover de bios.

De burgers van ter Marsch worden gemaakt van topkwaliteit vlees van Schots Black
Angus en Wagyu beef. Wij zijn qua burgers enorm kritisch, gezien dit wel
een van one favoriete gerechten is op het gebied van comfort food.

Niets is minder waar. Echt de beste hamburger van Nederland.
En dat komende uit mijn grote mond zegt wat. En die mond was vandaag extra groot
voor de Burgeresse. Een brioche broodje met sesamzaad, een malse, sappige, druipende medium-rare
burger, kerriesaus, truffeljus, bacon, uit, tomaat, augurkje en kaas. Het was een
absolute mission impossible om het schoon te houden, maar wat een klapper!

Ik begin gelijk weer te kwijlen nu ik erover schrijf. Hoe dan ook, Ter Marsch is een
laagdrempelig restaurant waar iedereen welkom is, waar vlees centraal staat en de
Gin Tonic’s rijkelijk vloeien. En niet zomaar GT’s, maar speciale zonder alle poespas.

Het interieur is nog niet af, dus we stonden nog tussen de bouwspullen,
maar daar was niks van te merken naast de lekkere hamburgers die we kregen.

7 maart is de echte grote opening, dus nog twee weken geduld en dan kun je
de lekkerste hamburger van Nederland proeven in Amsterdam.

Ter Marsch & Co, Vijzelstraat 4

Image-1 IMG_4742,

 

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like