Centrum, Eten & Drinken, Nieuwtjes, Restaurant

The White Room

Toen wij bij de pre-opening waren van The White Room, waren we al heel erg nieuwsgierig naar hoe het eten zou zijn.
Want wat is het toch een prachtige plek! Destijds was het een feestelijke opening met een hoop champagne en een hele hoop mensen,
maar nu mochten we dan toch echt dineren in stijl met een select gezelschap.

 

Schermafbeelding 2016-07-14 om 10.57.56

Het team in de keuken, onder de creatieve leiding van Jacob Jan Boersma,  is volledig nieuw en moest dus helemaal op elkaar inspelen deze eerste paar maanden.
Een hele prestatie als je het ons vraagt. Ze zijn jong, innovatief, creatief en ze hebben ons heerlijke gerechten voorgeschoteld met
veel locale ingrediënten.

Schermafbeelding 2016-07-14 om 10.57.46
Van begin tot eind was de opmaak prefect, de smaak was top en de sfeer, tja, in zo’n ruimte wat ons betreft altijd goed.
Het smaakte allemaal vooral heel puur. Niet teveel poespas of teveel smaken op een bord. Het waren verfrissende en moderne gerechten
waar overduidelijk veel talent achter staat.

Schermafbeelding 2016-07-14 om 10.58.11

The White Room, Dam 9

Previous Post Next Post

You Might Also Like